秋山徳蔵　著　 　　「新フランス料理全集」　初版　昭和４１年１１月２５日 ・傷、メモ書きなし ・折り跡なし ・写真の通り経年による劣化あり フランス料理の技法とレシピを網羅した専門書。 - タイトル: 新フランス料理全書 - 著者: 秋山徳蔵 - 出版社: 日本放送出版協会 - 言語: 日本語 - ジャンル: 料理本 貴重な初版のものになります。 常識の範囲内であれば交渉OKです！